雨続きのマカッサルでスタミナをチャージ!極上ステーキを堪能
ここ数日、マカッサルでは雨模様が続いています。じめじめした空気のせいで体が重く感じたり、外出するのがおっくうになったり。そんなときこそ、パワフルな食事で元気を取り戻したいものです。
「いつもよりちょっと贅沢なお肉を食べてスタミナをチャージしよう!」と思い立ち、評判の専門店「Indoguna Meatshop & Grocery」へ足を運びました。ここでは、高品質なお肉を購入できるだけでなく、その場で好みのカットを焼いてもらえるという贅沢なサービスがあります。雨の日の憂鬱を吹き飛ばし、テンションを上げるにはもってこいのお店です。
マカッサルで人気の肉専門店「Indoguna Meatshop & Grocery」
お店の概要と場所

「Indoguna Meatshop & Grocery」は、マカッサル市内でも評価の高い食料品店として知られています。パナックカンモールから比較的アクセスしやすい場所にあり、駐車場も完備されているので車で立ち寄りやすいのが特徴です。私はアパートから徒歩5分の距離なので、よく歩いて訪れます。店内は広々としていて清潔感があり、食材のディスプレイにもこだわりを感じます。
取り扱い食材の豊富さ
店名に“Meatshop & Grocery”とあるように、メインの肉類だけでなく、ソーセージやハムなどの加工品、チーズやオリーブオイルといった輸入食材も取り揃えています。特に肉の種類が豊富で、さまざまな部位を見比べながら購入できるのが魅力です。スタッフの方も親切で、部位の特徴やおすすめの調理法を丁寧にアドバイスしてくれます。
選んだ肉をその場で焼いてもらえる幸せ
2階のレストランでグリル体験

「Indoguna Meatshop & Grocery」の最大の魅力は、好きな肉を選んだら2階のレストランでグリルしてもらえるサービス。サーロインやリブアイ、ヒレなど、お好みのカットが並んでいる中からじっくりと選び、スタッフに渡すと目の前で焼いてくれます。
焼き加減もレア・ミディアムレア・ミディアム・ミディアムウェルなど細かくリクエスト可能。自分好みのステーキが味わえるのは、肉好きにはたまりません。

プロの手による調理
グリルコーナーでは、慣れた手つきのスタッフが丁寧に焼いてくれます。肉の厚さや部位に合わせて火加減や焼き時間を調整してくれるので、焼きすぎたり、生焼けになったりする心配もなし。表面は香ばしくカリッと、中はやわらかくジューシーに仕上がり、肉本来の旨みを存分に楽しめます。
おすすめの付け合わせやソース
ステーキと一緒に楽しめる付け合わせも充実しています。グリル野菜やポテトのオーブン焼きなど、食べ応えのあるサイドメニューが揃っているので、肉だけでなく野菜もしっかり摂れて栄養バランスも最高です。また、ソースやスパイスの種類も豊富で、自分好みの味付けを試せるのも魅力です。
雨の日の憂鬱を吹き飛ばすスタミナ満点ステーキ
私が選んだのはリブアイステーキ
今回私が選んだのは、程よい脂身と赤身のうまみを堪能できるリブアイステーキ。見た目からすでにきれいなサシが入っていて、焼き上がりが楽しみな一品でした。

スタッフに“ミディアムレア”とお願いして焼いてもらったら、期待を裏切らない完璧な仕上がりに。表面はこんがりとした焼き目がつき、口に入れるとジュワッと肉汁があふれ出します。脂の甘みと赤身のコクが口いっぱいに広がり、雨でバテ気味だった体にじわじわとパワーがみなぎってくるような感覚に。ステーキには付け合わせのポテトと軽めのグリーンサラダをセットに。野菜の甘みとお肉の旨みが互いを引き立て合い、口の中で幸せなハーモニーを奏でているようでした。食材そのものの質が高いので、シンプルな味付けでも存分に満足できます。
おわりに

連日の雨で外出がおっくうな日でも、「Indoguna Meatshop & Grocery」なら高品質なお肉をその場でグリルしてもらい、豪華なステーキを気軽に楽しむことができます。
肉の種類やカット、焼き加減や付け合わせなどを自由にカスタマイズできるので、きっと自分好みの一皿に出会えるはず。
「最近ちょっとバテ気味かも」「スタミナをつけたい」という方に、ぜひおすすめしたい贅沢な食体験です!