Makassarに関する記事一覧


Indonesia Makassar

海外でも「SUSHI」の看板をみかける見かけることは特に珍しいことではありませんが、その実態は様々で、日本で修行を積んだ職人が新鮮なネタを提供する本格的な寿司を食べられるお店がある一方で、ちょっと違うと違和感たっぷりのローカル寿司屋も数多く存在します。マカッサルのローカル寿司屋での違和感を存分に味わってきました。

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日本からジャカルタを経由してマカッサルに戻ってきました。マカッサルを離れていたのは3週間あまりと今回の一時帰国は短かったのですが、涼しいマカッサルの海風が心地よい感じで迎えてくれました。今回は、マカッサルについてちょっと語ってみます。

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インドネシアのマカッサルに長く滞在していると、たまには日本食が食べたいなという気分になります。そんな時に日本食を食べにいくとなるとまず選択肢として頭に浮かぶのが、丸亀製麺と吉野家になります。マカッサルの日本食事情をお伝えしたいと思います。

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インドミーと言えば、インドネシアの国民食として食べられている即席麺です。インドミーは味のバリエーションが豊富な事でも知られていますが、マカッサル限定のインドミーがあるのをご存じでしょうか。早速、マカッサル限定の味を試してました。

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日本では6月なのに猛暑が伝えられ、関東甲信越地方は6月27日に過去最も早い梅雨明けをしたそうです。インドネシアのマカッサルは赤道直下に位置しているため暑いイメージがありますが、昼の時間を除けば意外と涼しく日本の夏よりは断然過ごしやすい気候です。

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2か月以上マカッサルでの滞在の最終日となりました。名残り惜しいところもありますが、一旦帰国して日本での打ち合わせを経て、また来月には再度戻ってこれるようなスケジュールとしたいところです。最終日の様子を綴りたいと思います。

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インドネシアで新年を迎えました。正月休みといってもこれといって予定があるわけでもなく、連日の雨降りなので島に行って観光しにいくような感じでもないので、近場を散策することにしました。

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2021年12月31日!ついに大晦日です。今年は初のインドネシアでの年越しとなりました。日本は今冬真っ只中で毎日寒波や雪のニュースが流れてきますが、ここインドネシアは赤道直下!半袖で過ごせるちょうど良い気候。雨も多いですが、雲がかかっていれば暑さも和らぎ快適な年末年始となりそうです。

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インドネシア滞在で一番重要な食事ですが、毎日外食でも飽きるしお金もかかるとのことで、最近スーパーマーケットのフードコートでお持ち帰りするのがお気に入りです。安くてうまい食事をアパートに帰ってからゆっくり食べるスタイルです。

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インドネシアで仕事をするためには、就労ビザを取得する必要があります。就労ビザを取得するには、現在のところ一時滞在ビザでインドネシアに入国してから就労ビザ取得手続きを開始する事になります。入国後2か月が過ぎようとしていますが未だビザ発給許可が出ない状況で焦っています。仕方ないので一時滞在延長するためにマカッサルのイミグレに行くことになりました。