Makassarに関する記事一覧
【インドネシア料理】オタッオタッはバナナの葉がポイント
インドネシアのマカッサルに行くと必ず食べる料理がオタッオタッです。 2015年にマカッサルに最初に訪問した時、衝撃を受けたマカッサルフードです。マカッサル好きになったきっかけのひとつであるオタッオタッとは？ - パート 16
インドネシアで人気のデザート「エステレール」
インドネシアで人気のかき氷「エステレール（es teler）」と es teler77をご紹介します。 - パート 16
【インドネシア】マカッサルに皿うどんがあった！その名は「ミーティティ」
長崎名物「皿うどん」、または「かた焼きそば」と呼ばれる麺料理は、中国を中心にアジア各国で見ることができます。マカッサルにも長崎皿うどんとほぼ同じ料理「ミーティティ（Mie Titi）」というマカッサルを代表する麺料理があります。 油で揚げた麺の上に鶏肉、エビ、キノコ、野菜などの具材が入った餡かけソースをかけた料理です。 - パート 16
【ジャカルタ飯】イスラムの国で食す美味しい肉厚ロースカツ【KATSUTOKU-かつ徳】
なぜか無性にジューシーな豚カツが食べたくなることありませんか。 そんなとき日本ならば気軽にお店があるのですがここはイスラムの国インドネシア。 ジューシーで美味しい豚カツに巡り合うことも一苦労です。 そんなインドネシア・ジャカルタでの豚カツ専門店がかつ徳です。 - パート 16
【インドネシアで有名な寿司チェーンすし亭】マカッサルで日本食文化を伝える
日本料理はインドネシアで非常に人気があります。現在インドネシアには日本食レストランがたくさんありますが寿司は代表格でしょう。 有名な寿司レストランの内の一つは、すし亭です。マカッサルで日本食文化を伝える様子をお伝えします。 - パート 16
マカッサルのイタリア料理店！イタリア人シェフがタコ料理を創作！
インドネシア南スラウェシ州マカッサルの中心的観光地である、ロサリビーチの外れの遊歩道からちょっと中に入った場所に、居心地の良い家族経営の小さなレストランがあります。経験豊かなイタリアのシェフと熱狂的なスタッフが、インドネシアの地ですばらしいイタリア料理を創作しています。 - パート 16
マカッサル空港はスラウェシの玄関口から 東インドネシアの発展に寄与する
南スラウェシ州のマカッサル玄関口として、スルタンハサヌディン国際空港（マカッサル国際空港）があります。16世紀にオランダ統治に抵抗したゴワ王国の英雄であるスルタンハサヌディンの名前を使用しています。空港コードはUPG。マカッサルの旧都市名ウジュンパンダンの名残となります。 - パート 16
【マカッサルの夕陽】 海辺のテラスで夕陽を眺めながらのビールは最高！【ガプラホテル】
今回ご紹介するマカッサルで夕陽のスポット紹介はパンタイガプラ・マカッサルホテル（Pantai Gapura Makassar Hotel）のテラスです。 - パート 16
アザーンで時を刻む インドネシアで忘れかけていた時間の大切さを知る
時間は世界の全ての人が平等に存在するもので、２４時間を割り振れています。 短くする事も長くする事もできません。その限られた時間で生活や労働、睡眠をしています。 毎日の積み重ねをしながら日々成長しようと感じ頑張っている時に、 インドネシアにいると、日本では忙しくて忘れかけていた、「時間の大切さ」を体感できます。 - パート 16
マカッサルの夕陽をホテルから見よう！スイスベルホテル・マカッサル
マカッサルに初めて訪問する場合のおすすめはスイスベルホテル・マカッサルです。 海に面してそびえ立つホテルで、マカッサルの夕陽スポットとしても最適です。 - パート 16