【インドネシアからスペインへ】 マカッサルの旅立ち
インドネシアの日常から一旦離れ、ヨーロッパの美しい国、スペインへ向かうことになりました。スペイン訪問は2017年以来のことで、前回は首都マドリードのみを訪れましたが、今回は地方都市も巡る予定です。インドネシアからヨーロッパへの旅は想像もしていなかったことですが、インドネシア滞在がもたらす新しい視点での海外遠征は、とても楽しみにしています。
マカッサルの離島！バランチャディ島の魅力を探る
インドネシアは無数の島々からなる美しい国で、それぞれの島には独自の文化と自然が溢れています。今回は、スラウェシ島南部のマカッサル市にある小さな島、バランチャディ島を訪問しましたので、ご紹介したいと思います。
トラジャ空港からウイングスエアでマカッサルへの帰還
トラジャの旅が終わり、次の目的地であるマカッサルへの移動の時がやってきました。トラジャからマカッサルへは、ウイングスエアにて一気に飛ぶことに決めました。幸運にも、天候は非常に良く、飛行機からの景色は息を呑むようでした。
トラジャ空港からの帰路！ マカッサルへの飛行を待つ
トラジャの旅も終わりを迎えました。ホテルを出発し、トラジャ空港へと向かいます。この記事ではトラジャ空港での様子をお伝えします。
トラジャの織り物の魅力！伝統的な技術と文化の融合
スラウェシ島南部の山岳地帯に住むトラジャ族は、その豊かな織物の伝統を通じて、独自の文化と歴史を語っています。この地域で生産される織物は、祖先、社会、そして地球との関係を象徴する独特のモチーフで溢れています。これらのモチーフは長い伝統によって定義され、デザインの各要素は文化的に象徴的な意味を持っています。洗練された幾何学的、曲線、絵画的な形を取るこれらのパターンは、トラジャ族の生活のあらゆる側面に深く浸透しています。
幻のコーヒー豆とオオキ橋の物語
‘コピ’ (Kopi)はインドネシア語でコーヒーを意味し、インドネシアのタナ・トラジャ地域は、美味しいコーヒー豆の産地として知られています。しかし、歴史の波に揉まれてその名声は失われ、「幻のコーヒー」と呼ばれるようになりました。その後の復興の物語は、一人の日本人と一つの橋によって語られる、感動的なエピソードを秘めています。
【コーヒー革命への挑戦】キーコーヒーのトラジャ・コーヒー開発
キーコーヒーは、かつて「幻のコーヒー」と称されたインドネシア・スラウェシ島トラジャ地方のアラビカ種、トラジャコーヒーの復活に成功しました。この地域のコーヒーは、大戦の混乱を経て市場から姿を消していましたが、キーコーヒーの尽力により、再びコーヒー愛好者の間でその価値が認められるようになりました。
【トラジャコーヒーの魅力】インドネシアの誇る香り高い一杯
トラジャコーヒーは、インドネシアのスラウェシ島、特にタナ・トラジャ地方で栽培される独特の香りと味わいを持つコーヒーであり、コーヒー愛好者や専門家からも高い評価を受けています。本記事では、トラジャコーヒーの味わいの特徴、生産地の魅力、インドネシアのコーヒー産業、トラジャコーヒーの生産方法、そしてトラジャコーヒーを楽しむ方法について詳しく解説します。
【トラジャ地方の魅力】古代の棚田とトラジャ族の伝統的農業技術
トラジャ地方と言うと、独特な棚田の景色と伝統的な「トンコナン」の屋根が思い浮かびます。ここでは、トラジャ地方の棚田とトラジャ族の伝統的農業技術の魅力について詳しくご紹介します。
【タナ・トラジャ地方の名物料理！】パピオンとは⁉
タナ・トラジャ地域は、その豊かな文化と料理で知られています。パピオン（Pa’piong）はこの地域の伝統的な料理として、地元の人々に親しまれているだけでなく、訪れる旅行者にも非常に人気があります。変わった名前のトラジャ料理「パピオン」についてお伝えしたいと思います。