【バリ島おすすめレストラン】汚いアヒル「ベベック・ブンギル」
ベベック・ベンギル（Bebek Bengil）はバリ島で人気のレストランで、アヒルの唐揚げが有名です。1990年にバリ島のウブドで誕生したアヒルレストランです。
【バリ島おすすめレストラン】メインメニュー１品で勝負する「マックベン」
インドネシアバリに80年近く存在して、今も大人気のレストランがあります。 サヌールにあるマックベン（Warung Mak Beng）です。 地元バリ島周辺で漁獲された魚を油でカラット揚げた揚げ魚と魚の頭のスープとご飯のセットの１つのメニューで勝負しています。
今回の米大統領選と2014年インドネシア大統領選は似ている
米国大統領選ですが、開票から４日後の本日、民主党ジョー・バイデン候補が当選確実になったと報道しました。分断された民主主義は、保守派とリベラル派で意見が合わず、今後もデモが起こったり、暴動が懸念されたりと、この状況が2014年にインドネシアでジョコウイドド政権が誕生した時によく似ている、と感じてしまいました。
海外進出失敗しない方法「一致団結」
6年の間インドネシアを33回渡航し、政府関係者や国営企業と直接やりとりして、数え切れ合い失敗をしてきた経験も踏まえて、「一致団結」について話をします。
海外進出失敗しない方法「組織つくり」
海外進出する際大事となってくる事は、しっかりとした情報収集の結果、しっかり戦略を立て実行することです。しかも、戦略実行を、スピード感を持ってできるだけ早く行なうこととなります。 そのためには、海外事業に適した組織作りが必要になります。特に、日本本社と海外進出部との組織連携が大事となります。
海外進出失敗しない方法「正しい情報収集の仕方」
6年の間インドネシアを33回渡航し、政府関係者や国営企業と直接やりとりして、数え切れ合い失敗をしてきた経験も踏まえて、「正しい情報収集の仕方」について話をします。
インドネシアの弁当「HokBen」は日本食のひとつに成長
日本の弁当文化ですが、インドネシアでも日本の弁当は人気を博していました。 インドネシアにいると、かわいいキャラクターをマスコットとした弁当屋さんがあちこちで見ることができます。弁当屋の名前はずばり、ホックベン（インドネシア語表記HokBen）です。
【多数決の原理と少数派の権利】民主主義の原則に揺れるインドネシア
インドネシア民主化から20年以上が経過した現在、自由に拡大してきた「基本的人権」に歯止めをかけようとする動きが進行しているようです。
祝い事に欠かせないナシトゥンペン
インドネシアで、お祝い事に欠かせないのが、ナシトゥンペンです。ご飯を山の様に盛って、ご飯の山の周りにおかずを載せた料理です。結婚式や誕生日などのお祝い事をする時によくでてきます。 ご飯とおかずがケーキの様に盛られ見ているだけで気持ちが晴れやかになる料理をご紹介します。
クルプックでインドネシア人の健康を考える
インドネシアに行くと、揚げ物が多い事も特徴です。日本ですと健康上揚げ物を何度も食べるのは気を使いますよね。 インドネシアはとにかく、クルプックに代表される様に、揚げ物天国です。 インドネシアではヤシ油が大量に生産され安い事も大いに関係しています。