【インドネシア】鮮やかな緑の正体！パンダンリーフの驚きの効果とは⁉
インドネシアにいると鮮やかな緑に着色された、パンやお菓子や料理に出会います。抹茶のような濃い緑ではなく、エメラルドグリーンのような人工的に着色したように思えますが、それはパンダンリーフを使った天然の色です。 本日は、パンダンリーフの驚きの効果についてお話します。
【インドネシア】クローブの香りと甘さ！ガラムの煙草
インドネシアの空港に到着すると、喫煙所の近くでは独特の心地よい香りがします。インドネシア人が好むガラムの煙草の香りです。ガラムには、香辛料にも使われるクローブが使用されています。 本日は、インドネシアのクローブとガラムの煙草についてお話します。
【インドネシア】ナツメグ生産量世界一！以前は金より高価だった！
ナツメグは四大香辛料のひとつです。実は、インドネシアはナツメグの生産量は世界一なのです。「ナツメグ」は日本ではハンバーグに入れる香辛料として多くの人になじみがあります。海外に目を向けてみると、ハンバーグ以外にも、ソーセージやミートソース、ミートパイなど世界各国の様々な肉料理に使われています。本日は、あまり知られていないナツメグについてお話します。
【インドネシア】ゴジェックとトコペディアの合併！巨大ハイテク企業誕生！
インドネシアで史上最大規模の合併で巨大ハイテク企業が誕生しました。インドネシアの配車・決済サービス会社ゴジェック（Gojek）とＥコマース大手トコペディア（Tokopedia）は昨日（2021年5月17日）に経営統合すると発表しました。統合会社の名前は2社の頭文字を併せて「ゴートゥグループ（GoTo Group）」となります。 本日は、ゴートゥグループについてお話します。
親日度ランキングから見るインドネシア
世界には日本に友好的な親日国が数多く存在しますが、インドネシアは間違いなく親日国の１つと言えるでしょう。日本が好きなインドネシア人は非常に多いとも言われています。 本日は、親日度から見るインドネシアについてお話します。
なんでも揃うインドネシアの台所「パサール」！
インドネシアには、人々の食材を仕入れる先としてパサール（Pasar）と呼ばれる市場があります。パサールはインドネシアのどの地域にも存在し、朝から夜まで買い物に集うことから「インドネシアの台所」とも呼ばれています。 本日は、インドネシア人の食文化や食生活を支えるパサールについてお話します。
【インドネシア】バティックの魅力！
インドネシアの伝統的な特産品といえば「バティック」と思われる方が多いのではないでしょうか。バティックは主に衣服に使用され、男女問わず古くから愛されてきました。 本日は、バティックについてお話します。
【インドネシア】秘境！現在文明を拒むバドゥイ村とは
インドネシアには現代文明を拒み昔ながらの習慣で生活を営むバドゥイ村があります。現在ではその独特の生活文化などから観光地としても知られています。本日は、独特の生活習慣を持つ人里離れた秘境ともいうべきバドゥイ村をご紹介します。
【インドネシア】Selamat Lebaran 1442H
レバランおめでとうございます。イスラム教徒にとって1年で一番おめでたい日はレバランです。ラマダンが明けるとレバラン（Lebaran）です。レバランはラマダンが終わったことで盛大に祝います。レバランは苦しい断食をやり通した喜びの祝日で、ムスリムにとっては、「正月」のようなものです。断食月明けの日はイドゥル･フィトリ（Idul Fitri）ともいわれます。今年は 5 月 13日と 14 日がレバランの祝日、15 日土曜日、そして 16日が日曜日となり連休になりました。 本日は、レバランの時に行う、ムスリムの人々の習慣を話したいと思います。
【インドネシア】本日でラマダン終了！
ラマダン（断食月） & レバラン（断食明けの大祭）は、イスラム教徒の中で最も重要な宗教行事と言われております。 ラマダンは2021年4月12日の新月から本日5月12日の新月までの1ヶ月です。 また、本日から週末までインドネシアはレバラン休日となります。明日のレバラン大祭に向けた準備がクライマックスを迎えます。