祝い事に欠かせないナシトゥンペン
インドネシアで、お祝い事に欠かせないのが、ナシトゥンペンです。ご飯を山の様に盛って、ご飯の山の周りにおかずを載せた料理です。結婚式や誕生日などのお祝い事をする時によくでてきます。 ご飯とおかずがケーキの様に盛られ見ているだけで気持ちが晴れやかになる料理をご紹介します。
クルプックでインドネシア人の健康を考える
インドネシアに行くと、揚げ物が多い事も特徴です。日本ですと健康上揚げ物を何度も食べるのは気を使いますよね。 インドネシアはとにかく、クルプックに代表される様に、揚げ物天国です。 インドネシアではヤシ油が大量に生産され安い事も大いに関係しています。
海外出張者の帰国後待機免除を考える【メキシコ感染対策を紹介】
政府は11月1日より、海外への短期出張から帰国・再入国した日本人らについて、新型コロナウイルスの水際対策を一部緩和することを決めました。帰国後14日間の待機措置を条件付きで免除するようです。
インドネシアの航空業界も苦境
インドネシアでのコロナ感染者は急増を続け、とうとう10月29日時点で40万人を越えてしまい、総死亡者数は東南アジアで最も多い国となっています。 感染が収まらないインドネシアですが、インドネシアのフラッグ・キャリアのガルーダインドネシア航空とライオンエアもかなり苦戦しています。
なぜ日本で働くインドネシア人が増加するのか
日本人で働く外国人・増加率2位のインドネシア 就労目的で日本に滞在するインドネシア人が増えています。 その内、インドネシア人は5.1万人程ですが、前年と比較した人数の増加率がベトナム40万人 増加率26.7％）に次いでインドネシアが2番目（増加率23.4％）に高く、日本で働くインドネシア人が急増しております。
デサとゴトン・ロヨンに学ぶインドネシア精神論
インドネシアにはゴトン・ヨロンという素晴らしい精神があります。 デサ（desa）とは、インドネシアのジャワ、マドラ、バリ島などでみられるムラ（村落）のことを意味していて、ゴトン・ロヨン (gotong royong) とは、インドネシアやジャワでみられるムラの相互扶助の慣習のことを意味します
イスラムと豚を通じてインドネシアの寛容性を感じる
インドネシアは、イスラム教の人口が世界一ですが、あえてイスラムが禁じている「豚肉」をインドネシアで、しかもイスラム色が強いマカッサルで食べてみることで、インドネシアの寛容性を考えたいと思います。
インドネシアビジネス訪問可能に
ビジネス関係者を中心に査証発給が一部再開され、有効な査証および滞在許可を所持する外国人がインドネシアに入国できるようになります。