Businessに関する記事一覧
マカッサルのハラルラーメンが、どうしても好きになれない理由
モールで人気のハラルラーメン。鶏白湯の味は悪くないが、どうしても好きになれない。その理由はぬるいスープにある。しかし問題は温度だけではない。ハラル制約、チェーン経営の構造、インドネシア市場の嗜好、そして日本ブランドのローカライズ戦略。海外で日本食はどう変わるのか。本物と迎合の境界線を経営と文化の視点から考えてみました。
ラマダンでなぜ消費は伸びるのか？ 断食月の経済構造を読む
断食の月であるラマダン。多くの人は「消費は減るのでは」と考えるかもしれません。しかし実際のインドネシアでは、モールは混雑し、レストランは予約で埋まり、ギフト需要も拡大します。なぜ断食月に経済は動くのでしょうか。静かな昼とにぎやかな夜という日常の風景から、ラマダン消費の構造をお伝えします。
インドネシアは第2の日本食成熟期に入るのか？ “和食再設計”日本式チャンプルを検証する
寿司やラーメン、丸亀製麺が日常の風景になったインドネシア。日本食はすでに第1フェーズを終え、次の段階へ向かっているのではないでしょうか。ナシチャンプル文化をヒントに、焼き物や揚げ物を軸とした和食再設計モデルについて考えてみます。派手さからバランスへ。文化理解とビジネス構造の両面から、第2の日本食成熟期の可能性を探ります
なぜインドネシアに蕎麦チェーンはないのか？二八そば現地製麺という本気の仮説
日本に帰国するたびに乾麺の蕎麦を大量に買ってくる。インドネシアでは、まだ蕎麦屋がほとんど存在しないからだ。ラーメンも、寿司も、丸亀もあるのに、なぜ蕎麦だけが根付かないのか。需要ではなく“モデル不在”という視点から、二八そば現地製麺という現実的な展開仮説を考察したいと思います。
ラマダンは“試練”ではなく“経営戦略月間”である！インドネシアで勝ち続ける企業が理解していること
ラマダンは生産性が落ちる月ではない。本当に試されるのは、経営の設計力と感情マネジメントです。勤務時間短縮、決裁の遅れ、物流の変化、資金繰りの揺らぎ。社会全体の時間構造が変わる1か月を、怒るか、整えるか。焦るか、設計するか。インドネシアで長く勝ち続ける企業が実践している“ラマダン経営”のリアルを、現場目線でお伝えします。
定刻通りに回った、ジャカルタの一日― 出張を成功に導く「間」の時間
フライトの定時到着、スムーズな市内移動、静かなカフェでの準備時間。ジャカルタ出張の一日は、すべてが噛み合うことで完成する。メガクニンガンからスナヤンへ移動しながら、仕事の合間に取った「整える時間」が、結果を左右します。忙しい出張の中で見落とされがちな、“移動と打ち合わせの間”にこそ価値があることをお伝えします。
インドネシアで会社を立ち上げてわかった“海外ビジネスのリアル”②
会社を作っても、資金がなければ動けない。 売上があっても、現金が回らなければ止まる。 そして、銀行は「信頼」では動かない――。 今回は、私がインドネシアで体験した資金繰りの現実と、信用を築く難しさについてお伝えします。
インドネシアで会社を立ち上げてわかった“海外ビジネスのリアル”
「海外で起業したい」と憧れる人は多い。しかし、その現実は思った以上に過酷だ。 私はインドネシアで現地法人を立ち上げ、4年間、経営の最前線に立ってきました。海外で起業を考える人、現地法人を任された人、そして「海外で働くとは何か」を知りたいすべての人へ。きれいごと抜きで、“海外ビジネスのリアル”をお伝えします。
オンラインじゃ届かなかった本音が聞けた1日！6時間語り合って見えたインドネシア事業の新たな一歩
リモートワークが当たり前となり海外拠点でも本社とWEB会議で密に連携しているつもりでした。しかし、日本に一時帰国し本社メンバーと対面で話す中でオンラインでは気づかなかった課題やすれ違いが次々と明らかに。特に、本社会議室での議論から居酒屋での語り合いに至る濃密な時間がインドネシア事業の方向性を大きく前進させてくれました。
インドネシアのレバランボーナス（THR）とは？支給のポイントと企業側の苦労
インドネシアには、断食明け大祭を祝うための特別な手当「THR」という制度があります。これは労働法で義務付けられたレバラン前の支給金であり、インドネシア社会において大きな役割を果たしています。本記事では、THRの概要や支給のポイント、そして企業側が直面する苦労について詳しく解説します。