「塩やきとり」が、正直うますぎる！サテ・タイチャンとは何か？マカッサルで出会った進化系焼き鳥
インドネシアで焼き鳥といえば甘辛いタレのサテが定番。その常識を覆すのが、塩だけで仕上げる「サテ・タイチャン」です。そもそもタイチャンとは何なのか？ なぜ若者を中心に支持されているのか？ マカッサルで実際に食べた体験をもとに、味・サンバル文化・価格についてお伝えします
インドネシアの伝統スナック「ウンピン（Emping）」の奥深い魅力
ウンピン（Emping）は、インドネシアで日常的に食べられている伝統せんべい。原料のメリンジョにはレスベラトロールが豊富に含まれ、アンチエイジングや生活習慣病予防が期待されています。苦味がクセになる味わいとともに、ウンピンの健康効果と文化的背景を詳しく紹介します。
マカッサルの雨季を楽しむ ― 雨音とホットコーヒーのある暮らし
南スラウェシ州の州都マカッサルは、今年も雨季の真っただ中にあります。各地で洪水被害が報じられる中、比較的穏やかに雨季を迎えているマカッサル。涼しさに包まれる朝晩、雨音をBGMに楽しむカフェ時間、ホットコーヒーの温もり。乾季とはまったく違う、雨季ならではのマカッサルの魅力と過ごし方を、現地での暮らしの視点からお伝えします。
マカッサルに急増中！EVタクシー「Green Taxi」の実力を徹底レビュー
マカッサルの街で急増しているEVタクシー「Green Taxi」。鮮やかなターコイズブルーの車体が目を引きますが、実際に乗ってみると、その実力は想像以上でした。静かで滑らかな乗り心地、GrabやGojekとほぼ同水準の明朗な料金設定、そして新しく清潔な車内空間。実際の乗車体験をふまえ、Green Taxiの外観・車内・料金・使い勝手を詳しくお伝えします。
弾丸ジャカルタ出張、雨季の晴れ間に、特別塗装機でマカッサルへ帰る
弾丸ジャカルタ出張の最終日は、空港近くのホテルから静かに始まりました。帰路となるGA640便は、思いがけず特別塗装機。雨季の晴れ間に恵まれた空の上で、仕事から生活へと気持ちが切り替わっていく過程をお伝えします。
窓なしでも問題なし！早朝便前夜、空港近くホテルが最強だった理由とは
ジャカルタ出張の夜。翌朝の早朝便に備え、私が選んだのはスカルノハッタ国際空港近くのオーチャードホテル・バンダラです。窓なしの格安客室でも十分に快適だった理由、短時間滞在だからこそ重要なホテル選びの視点、そしてジャカルタ出張を支える「静かな数時間」の価値をお伝えします
すべて順調、のはずだった― ジャカルタの夕方渋滞が教えてくれたこと
メガクニンガン、スナヤンと順調に進んだジャカルタ出張。しかし夕方、ASHTA 8からブンダランHIへ向かう途中、雨と帰宅ラッシュが重なり大渋滞に巻き込まれる。わずか数キロの移動に70分。MRTを使えば30分以内だったという後悔と学び。それでも、たどり着いたスリブラサの食事に救われた夜。ジャカルタで本当に大切なのは「移動しない判断」でした。
定刻通りに回った、ジャカルタの一日― 出張を成功に導く「間」の時間
フライトの定時到着、スムーズな市内移動、静かなカフェでの準備時間。ジャカルタ出張の一日は、すべてが噛み合うことで完成する。メガクニンガンからスナヤンへ移動しながら、仕事の合間に取った「整える時間」が、結果を左右します。忙しい出張の中で見落とされがちな、“移動と打ち合わせの間”にこそ価値があることをお伝えします。
マカッサルで出会った異例の存在！B777が語る空港の変化とGA617便で向かう朝
マカッサル空港で目にした、異例の光景。それは地方都市では珍しいBoeing 777-300ERの姿でした。サウジアラビアLCC「flyadeal」による中東直行便の就航が、この街に何をもたらしているのか。早朝のハサヌディン国際空港から、ガルーダ・インドネシア航空GA617便でジャカルタへ向かう様子をお伝えします。
朝焼けのハサヌディン国際空港で始まる特別な一日！マカッサルからジャカルタへ向かう早朝便
ジャカルタ行き早朝便のために訪れたハサヌディン国際空港。まだ薄暗い時間に始まる空港の静けさ、朝焼けで輝くターミナル、ラウンジで味わう一杯のコーヒー、電動カートの快適な移動など、出張の朝とは思えないほど豊かな時間が広がっていました。マカッサル空港での“朝の体験”をお届けします。