Indonesia

マナドでマグロ見学を終え、マカッサルに戻ることになりました。マナド空港から出発するライオンエアに搭乗する予定でしたが予想もしなかったことが起き、5時間もの間マナド空港で待たされるという忘れられない体験をしました。

Fisheries Indonesia

マグロは日本人の食卓には欠かせない食材であり、その美味しさから世界中で愛されています。インドネシアのマナドでキハダマグロの解体工程を見学する機会を得ました。そこで目の当たりにしたマグロ解体の舞台裏とその流通過程を皆さまにご紹介したいと思います。

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マナドでの滞在は、空港にアクセスしやすい格安ホテルビクトリア・イン・マナドに宿泊することにしました。ホテル滞在の様子をお伝えしたいと思います。

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キマ・バジョの漁村を後にし、ブドー村へと足を伸ばしました。マングローブの森でブナケンの夕日を眺めながら、マグロの刺身を味わうという独特の贅沢を体験しました。

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ライオンエアでマナド空港到着しました。地元の人の案内でキハダマグロ漁が行われている小さな漁村を訪問することになりました。

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マカッサルからライオンエアに搭乗して、マナドまで移動します。ライオンエアの搭乗の様子をお伝えしたいと思います。

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キハダマグロの産地である北スラウェシのマナドに向かうため、マカッサル空港にやってきました。マナド行きライオンエアの搭乗の様子をお伝えしたいと思います。

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今回は少し違う旅に皆さんを連れて行きます。特別な場所、特別な料理についてお話しましょう。場所はインドネシア、北スラウェシのマナド。この素晴らしい地域が有名なのは、その美しい海岸線、壮観な自然、そしてもちろん、世界でも最高の海の恵みであるキハダマグロ漁が盛んな場所に訪問することになりました。

Airplane Indonesia

ラブアン・バジョからデンパサール空港経由で最後の区間であるマカッサル行きのシティリンクに搭乗しました。最後の移動の様子をお伝えします。

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シティリンクの乗り継ぎでラブアン・バジョ・コモド空港からバリ・デンパサール空港に到着しました、一旦飛行機を降りて再度同じ飛行機で乗り継いでマカッサルまで移動します。