Fisheries

【インドネシア】マナドから日本へ送られるキハダマグロの旅!

マグロは日本人の食卓には欠かせない食材で…

10か月 ago

【インドネシア渡航】世界最大のシャコを食べる!

東南アジアで漁獲される、世界最大のシャコ…

2年 ago

甲イカをさばく! インドネシア人が刺身を食べるようになるためは?

胴体の背側に、石灰質の甲を持つのでコウイ…

4年 ago

世界第2位の漁獲量を誇る水産大国インドネシアの課題

インドネシアは日本と同じように多くの島が…

4年 ago

(第5回)ナトゥナはインドネシアにとって大事な国境の島

南シナ海に浮かぶナトゥナ島は、水産業を盛…

4年 ago

マグロの刺身を求めて、マナドに行ってみた

インドネシアでは珍しいマグロの刺身を食べ…

4年 ago

インドネシアマカッサルの魚市場

インドネシアの工場の隣は、魚市場となって…

4年 ago